Son Dakika
Moderator
Diyarbakır Yenişehir Halk Eğitimi Merkezi'nde düzenlenen peynir yapım atölyesinde kursiyerler, coğrafi işaretli örgü peyniri başta olmak üzere yöresel peynirleri geleneksel yöntemlerle üretmeyi öğreniyor. Çoğunluğu kadın olan kursiyerler, hijyen kuralları ve üretim standartları hakkında da eğitim alarak bu kültürel mirası gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor.