Son Dakika
Moderator
Prof. Dr. Merdan Fayda, sosis, sucuk ve salam gibi işlenmiş etlerdeki kanserojen maddelere dikkat çekerek tüketimin azaltılması gerektiğini söyledi. 2026'da yayımlanan geniş kapsamlı meta-analiz, kırmızı ve işlenmiş et tüketmeyenlerde bazı kanser türlerinde risk azalması görülürken veganlarda kolorektal kanser artışı tespit edildi.