Son Dakika
Moderator
Kayseri’de ramazan iftarlarının vazgeçilmezi olan tepsi mantısı, kadınların birlikte hazırladığı sosyal bir ritüel olarak öne çıkıyor. Anadolu Ajansı'nın Memleket Sofrası Projesi kapsamında tanıtılan bu lezzet, Selçuklu'dan Osmanlı'ya uzanan bir mutfak kültürünü temsil ediyor.