Son Dakika
Moderator
Balıkesir Üniversitesi'nden Dr. Mücahit Kıvrak, erken ve olgun hasat zeytinlerinin zeytinyağındaki lezzet ve içerik farklılıklarını açıkladı. Erken hasat zeytinyağlarının koku ve aromatik özellik açısından zengin olduğunu vurguladı.