Haberler
Moderator
Uzmanlar, ekmekteki hilelere dikkat çekti. Gıda Mühendisleri Birliği Başkanı Fatih Efe, ekmekte belirlenen sınırların çok üzerinde katkı maddesi kullanıldığına vurgu yapıp "Beyaz ekmeklerde katkı maddesi, tam buğdayda renklendirici kullanılıyor. Esmer ekmekmiş gibi göstermek için renklendirici ve aroma vericilerle hile yapılıyor" ifadelerini kullandı.