Son Dakika
Moderator
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, okulların açılmasıyla öğrencilerin beslenme çantalarında en büyük riskin soğuk zincirin korunmaması olduğunu belirtti. Hayvansal protein içeren gıdaların uygun saklanmaması durumunda bakteri üremesi ve ciddi sağlık sorunları yaşanabileceğine dikkat çekti.