Bilimsel araştırmalara göre sülforafan içeren besinlerin damar sağlığını koruyucu özelliğe sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Uçar ‘’Bu bileşik düzenli tüketildiğinde damarlardaki kötü kolesterolü temizler. Dolayısıyla kalp krizi riskini azaltır’’ dedi.
