İnsan vücudu için gerekli olan birçok mineral vücut tarafından kendi kendine üretilebilir. Ancak iyot her ne kadar insan sağlığı için gerekli ve faydalı olsa da vücut tarafından üretilemez. Bu yüzden takviye olarak dışarıdan besin yolu ile alınmalıdır.