Sağlık
Moderator
Safran, zencefil ailesine ait bir bitki olan Crocus sativus'tan elde edilen dünyanın en değerli baharatlarından biridir. İnci gibi parlak, kırmızı renkli ipliklerden oluşan safran, özellikle yemeklere renk ve tat katan bir malzeme olarak bilinir. Safran faydaları İbrahim Saraçoğlu gibi uzmanlar tarafında dile getirilmektedir. Ancak safran, sadece mutfak dünyasında değil, aynı zamanda tarih boyunca tıbbi ve kozmetik amaçlar için de kullanılmıştır. Üretimi oldukça zahmetli ve zaman alıcı olan safran, bu özel özellikleri ve benzersiz aromasıyla dünya çapında ilgi görmektedir. Peki, safran neye iyi gelir? Safran nasıl kullanılır?