Kişniş, maydanozgiller (Apiaceae) ailesine ait bir bitki olan Coriandrum sativum'un adını taşıyan çok yönlü bir bitkidir. Orta Doğu, Güney Asya ve Latin Amerika mutfaklarında yaygın olarak kullanılan kişniş, lezzetli tohumları ve taze yaprakları ile tanınır.
