Sağlık
Moderator
İnsan vücudunda meydana gelen metabolizma olaylarının sonucunda bazı atık ve yan ürünler meydana gelir. Doku ve hücre bütünlüğünü sağlayan ürünler, enzimlere ve gen ürünlerine ciddi oranda zarar verebilir. Bu zararların korunması ve zararlı etkilerin önüne geçilmesi antioksidanlarla mümkün olur. Çeşitli ilaç takviyelerinde ya da ürünlerde bulunabilen antioksidanlar doğada kendiliğinden yetişen bitkiler sayesinde de kazanılabilir.