İstanbul Simidi açıklaması: İsteyen üretebilir, sadece coğrafi işaret için İSTİP’e başvurmalı

[Finans]

İSTİB Başkanı Ali Kopuz, İstanbul simidi ile ilgili açıklama yaptı. Buna göre İstanbul'da simit üretmek için İstanbul Ticaret Borsası'ndan izin almaya gerek yok; ancak poşetlerde, ambalajlarda ve iş yerlerinde İstanbul Simidi coğrafi işaretini kullanmak isteyenlerin başvuruda bulunması gerekiyor.