Türkiye’nin peynir üretiminde öne çıkan şehirlerinden Kars’ta, yöreye özgü gravyer peynirinin yeni sezon üretimi başladı. Kentin yüksek rakımlı meralarında beslenen ineklerin sütünden hazırlanan gravyer, uzun ve zahmetli bir üretim sürecinden geçerek satışa sunuluyor.
